百果之中，荔枝的玉液流芳擁有色、香、味三優，所以荔枝乃有「果中牡丹」之稱。
杜牧的詩「長安迴首繡成堆，山頂千門次第開；一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」形容荔枝的美味在以前就多受妃子的喜愛，而唐明皇為博楊貴妃紅顏一笑，不惜勞師動眾，千里送荔枝。
還有白居易《荔枝圖序》中提到「朵如葡萄，核如批杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪」，將荔枝的感覺形容的十分細膩，以及北宋文豪蘇軾曾以「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人」的驚人之語形容荔枝的美味。
荔枝的好評歷史非常久遠，這麼棒的水果當然要好好了解一下囉！
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