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2014年1月2日 星期四

熱帶優質水果:火龍果 (Dragon Fruit)


火龍果果實大部分都是水和碳水化合物,富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B6、B12、C、E、鈣等,還富含礦物質,也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維,其中花青素具有抗氧化作用,所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能。

火龍果營養豐富,是一種低熱量、高纖維的水果、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維,且有食療、保健功能。以下會有更詳細的介紹有關火龍果的功效與簡介喔!


圖片來源:http://goo.gl/xHr9vE



2013年12月26日 星期四

營養密度最高的水果:奇異果 (獼猴桃)

奇異果對身體的好處有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等,懷孕期間多吃奇異果是有益健康的,助於保持皮膚健康和促進身體吸收體內鐵質。吃奇異果可以增加身體免疫系統的防禦喔!美國聯邦食品藥物管理局(FDA)就將奇異果列為30種抗癌蔬果之一,同時還是營養師心目中營養密度最高的水果之王,如此神奇的水果之王奇異果,當然繼續往下看好好的來了解一下囉!


圖片來源:http://goo.gl/j1nf7n