番薯，又名蕃薯、地瓜、紅薯、甘薯、山芋、番芋、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等，是塊莖作物，學名為心甘藷。
2013年11月28日 星期四
2013年11月27日 星期三
苦盡甘來健康蔬食：苦瓜
苦瓜可預防肝癌，降血糖、血脂、體脂肪，就蔬菜而言，苦瓜是一等一的好食物，它的熱量低，富含維生素C、B1、B2、葉酸及鈣、鎂、鉀等礦物質。
近來年，有研究發現，苦瓜中含有可以控制血糖、血脂的物質，除預防心血管疾病外，還能減少脂肪堆積、促使脂肪細胞的凋亡，以下會介紹苦瓜的功效。
http://goo.gl/Fcms8x
2013年11月26日 星期二
探索稻米的健康
圖片來源：http://goo.gl/0EQ5TY
稻米對健康的好處有：能夠提供快速、即時的能量來源，調節以及改善排便問題，維持血糖水平的穩定，並能延緩老化過程，同時還能提供人體所需要重要的營養素──維生素B1。
其他效益包括能促進肌膚健康，提高新陳代謝，幫助消化以及降低過高的血壓，利於減肥，是個天然的減肥食品，還能改善免疫系統，以及提供保護、防止痢疾、癌症與心臟疾病的產生。
稻米在世界各地文化隨處可見的基本食物，是一個重要的糧食穀類作物，亦可當作飼料，而其產量超過世界總人口的一半。
世界各地發現米飯的各種好處，尤其是在四萬多種穀物品種中是最好的。
2013年11月24日 星期日
比橄欖油更健康的油：台灣苦茶油（茶油）的功效
現代人愈來愈重視健康，健康油品多以「天然初榨，最能完整保存養分」作為賣點，真正在台灣「現榨」的油，只有芝麻油、花生油、苦茶油三種，下面會介紹苦茶油的功效與介紹。
圖片來源:http://goo.gl/n3Irhd
2013年11月22日 星期五
2013年11月18日 星期一
花生油：14個對身體健康的好處
落花生，也被稱為花生、落生、地豆、落地松、長生果。
花生油是很天然的甘甜味食用油，精製花生油有鮮黃的色澤和天然的味道，這是從花生仁中提取；除了提取油，花生可以直接吃或是焙炒，也被用於烹飪和烘焙。
花生油能量，具有非常高的燃燒和吸煙點，並含有不飽和脂肪，維生素A、D和E。
至今，花生油多產於印度、非洲國家、中國和美國。
讓我們來看看這大自然的恩賜，以下是14種花生油的好處：
訂閱：
文章 (Atom)