圖片來源：http://goo.gl/qLFM5H
2014年1月16日 星期四
維他命的寶庫：玫瑰果Rose Hips
玫瑰果的健康好處有很多，像是可以減少類風濕關節炎的症狀，並能緩解各種呼吸系統疾病，還可以預防癌症，降低膽固醇，治療糖尿病，增加排尿，還有能調節消化系統，增強免疫系統，以及促進血液循環，有助於骨骼的成長。這麼特殊又神奇的玫瑰果當然要來好好認識一下囉！
2014年1月9日 星期四
好處多多但要適量食用：芝麻
芝麻對身體健康是非常好的，但卻經常被忽視。它們的功能包括預防糖尿病、降低血壓、預防多種癌症、強健骨骼、提高心臟健康、幫助與治療睡眠障礙、改善消化功能、減少炎症、促進呼吸系統的健康、助於健康成長、改善血液循環、身體排毒。
介紹芝麻
芝麻來自於一個不起眼的植物－－胡麻（別名芝麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻屬植物），它遍佈世界上的熱帶地區。在溫帶地區也有種植，比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的，所以它被大量種植。
種子本身非常小，只有3-4毫米長，2毫米寬，但卻可以每年生產萬噸！種子有各種顏色，差別在於芝麻植物的品種或品系。不論種子是否脫莢都可以購買。它們通常會被添加到沙拉，作為配料或摘心麵包和穀物製品，也會被添加到餅乾、壽司、蛋糕、湯、麵包、魚和肉等等……
芝麻的營養成分
介紹芝麻
芝麻來自於一個不起眼的植物－－胡麻（別名芝麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻屬植物），它遍佈世界上的熱帶地區。在溫帶地區也有種植，比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的，所以它被大量種植。
種子本身非常小，只有3-4毫米長，2毫米寬，但卻可以每年生產萬噸！種子有各種顏色，差別在於芝麻植物的品種或品系。不論種子是否脫莢都可以購買。它們通常會被添加到沙拉，作為配料或摘心麵包和穀物製品，也會被添加到餅乾、壽司、蛋糕、湯、麵包、魚和肉等等……
芝麻的營養成分
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