水是一切生命不可缺少的必需品，許多生物體沒有空氣仍可存活，但若是沒
有水，萬物會死亡。
對於人來說，水是僅次於氧氣的重要物質。為人體含量最多成分，有60-70%
的質量是水，平均分布在身體各個細胞及組織。。嬰孩體內水的比例最高，
近體重的80%，成年男性的含水量為體重的60％，成年女性則是體重的一半
，而老年人比例最低。
2013年12月31日 星期二
2013年12月27日 星期五
如何正確攝取鈣
鈣是人體必需的礦物質營養素，所有的細胞都需要鈣。其實牛奶並不是唯一
攝取來源。更可以透過別的食物來獲得鈣。
鈣是健康骨骼的基本要素，從童年到成年攝取足夠的鈣有助於骨骼搭建，然
後要減緩骨質的流失。目前還沒有正確的數據說，究竟我們需要多少的鈣，
唯一能確定的是我們盡可能的需要攝取多點的鈣。大多數人的最佳鈣來自於
乳製品。
2013年12月26日 星期四
營養密度最高的水果：奇異果 (獼猴桃)
奇異果對身體的好處，有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等，懷孕期間多吃奇異果是有益健康的，助於保持皮膚健康和促進身體吸收體內鐵質。吃奇異果可以增加身體免疫系統的防禦喔！美國聯邦食品藥物管理局（FDA）就將奇異果列為30種抗癌蔬果之一，同時還是營養師心目中營養密度最高的水果之王，如此神奇的水果之王奇異果，當然繼續往下看好好的來了解一下囉！
圖片來源：http://goo.gl/j1nf7n
2013年12月24日 星期二
生病了可以吃些什麼增加體力？
生病真的令人很不舒服！甚至也會不願意花費力氣做飯，於是，我們的身體會花精力又磨損健康！
噁心，嘔吐和腹瀉是感冒中最常見的，所以這時飲食是特別重要的。
當喉嚨痛，可能也會食不下嚥，因為吞嚥會非常痛苦，甚至使我們不想在去嘗試吃任何東西。
我們整理了10種食物，在我們生病時可以參考，無論是患了什麼感冒或生病，我們就馬上來看有哪些方法能讓我們迅速恢復健康吧！
2013年12月19日 星期四
中醫國寶之食療養生聖品：蓮藕 Lotus Root
蓮藕
蓮藕具有豐富的營養成分，它的營養功效有包括改善消化功能，降低膽固醇，降低血壓，增強免疫系統，預防各種癌症的能力，平衡情緒，舒緩抑鬱症，促進血液循環，並保持身體適當的酶活性，如果用蓮藕製成粉，還能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血。
圖片來源：http://goo.gl/g89I9K
根據《本草綱目》的記載，「夫藕生於卑汙，而潔白自若生於嫩而發為莖、葉、花、實，又復生芽，以續生生之脈。四時可食，令人心歡，可謂靈根矣。」，因此又把藕稱為靈根。民間早有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法。
接下來會有更詳細的介紹喔！請繼續看下去！！
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膳食纖維：是人體必需的基本健康營養素
其實一般的民眾並不了解什麼是膳食纖維，不過纖維提供了許多健康益處
。以下是建議大家正確的選用攝取適當的膳食纖維。
多吃纖維，以前和現在常常會聽到的，但是你知道怎樣的纖維對你的健康
是好的嗎？
膳食纖維──主要存在於水果，蔬菜，全穀類以及豆類，以防止或緩解便
秘的能力。含纖維的食物還可以提供其他健康好處，像是：有助於保持健
康的體重和降低糖尿病還有心臟疾病等風險。
選擇美味的食物，並想一起攝取纖維並不困難。只要平時多注意飲食內容
，你會發現適合你的膳食纖維需求，以及如何將它們添加到我們日常飲食
是不困難的。
2013年12月18日 星期三
均衡飲食很重要－十大健康蔬菜
健康的飲食結合了許多我們需要的營養物質，也可以幫助我們的健康更上層樓，但如果有些飲食就算它多麼的美味，並不提供營養，最後吃的也不健康。
事實上，大多數的我們吃習慣的這些美味食物，在對於營養方面都是很淺的，所以沒有自我管理好飲食，也會導致我們擁有一個營養不良的身體。我們吃進的食物應該要為我們提供所需的能量，並且讓我們感到精神充沛。
好的精神也得靠飲食來維持住，因此，要慎重選擇我們所吃進食物。要均衡飲食，以保持身體健康。據我們現在的說法的說法，「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐」。
在這裡我們也來分享給大家十大健康蔬菜做為參考－
事實上，大多數的我們吃習慣的這些美味食物，在對於營養方面都是很淺的，所以沒有自我管理好飲食，也會導致我們擁有一個營養不良的身體。我們吃進的食物應該要為我們提供所需的能量，並且讓我們感到精神充沛。
好的精神也得靠飲食來維持住，因此，要慎重選擇我們所吃進食物。要均衡飲食，以保持身體健康。據我們現在的說法的說法，「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐」。
在這裡我們也來分享給大家十大健康蔬菜做為參考－
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